Prispevaj
Shrani
Natisni
Skutino-jabolčna pita z lešnikovim posipom
pita iz krhkega testa, skutinega in jabolčnega nadeva, posuta z lešniki
2 uri
Sestavine
Količina: za 10 kosov (okrogli pekač premera 24cm)
150 g ostre moke
100 g masla
70 g sladkorja
ščep soli
1/3 žličke pecilnega praška
vanilin sladkor
3-4 žlice ruma
400 g skute
2 jajci
sladkor
vanilin sladkor
rum
5 jabolk
sladkor
vanilin sladkor
rum
marelična ali breskova marmelada
sesekljani lešniki
Postopek
Iz moke, hladnega masla, sladkorja, soli, pecilnega praška, vanilinega sladkorja in ruma na hitro zamesimo testo. Mesimo kakšno minuto in nič več, da se testo ne zmehča preveč od toplote rok. Testo naj počiva v hladilniku 20 minut do pol ure. Med tem si pripravimo nadeva.
Skutin nadev: zmešamo skuto, jajci, sladkor, vanilin sladkor in malo ruma v tekočo enotno zmes.
Jabolčni nadev: jabolka olupimo in naribamo ter jim dodamo cimet, sladkor, vanilin sladkor in rum.
Ohlajeno testo razvaljamo na cca. 1/2 cm debelo ter z njim obložimo okrogel pekač premera 24 cm. Testo premažemo z marmelado. Na to zlijemo skutin nadev, vrh njega pa razporedimo jabolčni nadev. Jabolka tako morda malo potonejo v skutin nadev, a se ne potopijo popolnoma. Po vrhu posujemo še s sesekljanimi lešniki.
Pito pečemo v pečici ogreti na 175 stopinj cca. 40 minut.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši
Rižek z lososom