29.12.2007 ob 16:33
Seveda ni. Malo dalj časa miksaj jajca in sladkor skupaj, da se sladkor razpusti. Se mi zdi, da je zdaj sladkor tako droben, da nikoli ni problema. sama tako ali tako vedno uporabljam navaden, kristalni sladkor.
Mimogrede, večina sladkorjev v prahu je bistveno dražja, pa še sredstvo proti strjevanju ima dodano, kar je v pecivu povsem odveč.
Če boš valjala med dvema rahlo z ostro (če je nimaš, pa navadno) moko pomokanima plastema peki papirja, ne bo problemov z izrezovanjem. Sploh, če boš en papir odstranila, ga pomokala, dala nazaj na testo, nato pa testo z obema papirjema obrnila, odstranila zgornji papir. Zdaj je testo na pomokanem papirju, izrezovanje je mala malica. Izrezana figurica ostane v modelčku in jo enostavno daš na pekač.
