Medenjaki so preizkušeno odlični! Hvala za recept.


medenjaki, ki so prehiteli klasiko
55.104 ogledov
2/5
5
(2)
V skledo presejemo moko s sodo bikarbono. Dodamo sladkor, mlete orehe, ščep soli, cimet, klinčke, muškatni orešček, med in jajci (po potrebi dodamo malo vode). Zamesimo gladko testo, ga ovijemo v folijo in pustimo počivati 2 uri . Spočito testo razvaljamo in oblikujemo medenjake, jih položimo v pekač, obložen s peki papirjem ter jih pečemo 15-20 minut pri 175 stopinjah.
Namesto navadne moke lahko uporabite polnozrnato, vendar je potem okus nekoliko drugačen. Lahko pa kombinirate navadno in polnozrnato moko.