Praznični piškoti

Zbirke:piškoti367

metuljcica23

40.037 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

20 dag moke

5 dag sladkorja v prahu

1 manjše jajce

pol pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

12 dag margarine ali pol margarine in pol masla

marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Moko, pecilni prašek in sladkor v prahu presejemo v posodo. Dodamo margarino, jajce in vanilijev sladkor. Vse sestavine pregnetemo, da dobimo testo. Nato testo shranimo za vsaj pol ure v hladilnik.

Testo razvaljamo na 2 mm debelo in z raznimi modelčki izrežemo piškotke.

Na 170-175 stopinjah jih pečemo toliko časa, da spodnji del začne postajati zlate barve.

Ko se ohladijo, jih zlepimo z marmelado.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mamamia

član od 200415865 sporočil

14.10.2014 ob 11:49

Maslo namesto margarine, pa bodo še bolj praznični.

metuljcica23

član od 201422 sporočil

14.10.2014 ob 11:55

Ponavadi dam pol masla in pol margarine. Če je samo maslo mi ni všeč.

Vrtejbenka

član od 20114005 sporočil

14.10.2014 ob 11:59 Vesel

Tudi sama raje dam maslo,je pa to stvar okusa..so pa res lepi..še pogledaš se lahko v marmelado in popraviš makeup.Meni se marmelda vedno malo "zgrbanči"

metuljcica23

član od 201422 sporočil

14.10.2014 ob 12:05

Hvala. Vse marmelade niso primerne oz. ne svetijo se tak. Ta je podrvkina marelična. Druga je pa češnjeva iz Eurospina. Jaz jo vedno prepasiram.

Vrtejbenka

član od 20114005 sporočil

14.10.2014 ob 12:07

Kako prepasiraš?..da je še bolj gladka?

metuljcica23

član od 201422 sporočil

14.10.2014 ob 12:07

Če je pol margarine in pol masla lahko poješ tudi kakšen piškotek več pa ti ne bo slabo oziroma neprijetnega občutka. :-D

metuljcica23

član od 201422 sporočil

14.10.2014 ob 12:10

Marelično pustimo tak kot je. Češnjevo pa zavrem in jo spustimo skozi navadno cedilo. Ponavadi še malo počakam, da se marmelada ohladi, da ni preveč tekoča. Uporabljamo pa malo večjo injekcijsko brizgalko ker je dosti lažje tako delati. Vsaj meni.

MiriBon

član od 20111764 sporočil

14.10.2014 ob 13:15

Mogoče rahlo neumno vprašanje, ampak a z brizgalko samo dodatno nabrizgaš marmelado na sredino, ali jo nabrizgaš po celem spodnjem piškotu? Predvidevam namreč, da se na dno namaže tanko plast (z nožem), potem pa se v luknjico dodatno nabrizga, ker drugače ne bi moglo izpasti tako lepo (ali pač?).

Pa še to...marmelado spraviš v brizgalko z lijakom?

metuljcica23

član od 201422 sporočil

14.10.2014 ob 13:21

Na spodnji piškot nabrizgam z brizgalko. Ampak ne preveč, da pri robovih ne pride ven. Uporabljam samo brizgalko, nabrizgam pa samo enkrat. Dam pa toliko marmelade, da ko dam zgornji piškot gor, da se na sredini naredi lepa bunkica.