Praznični piškoti

zelo dobri piškoti, ki jih vedno prehitro zmanjka

cebelca1404

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

6 rumenjakov

30 - 35 dag sladkorja

2 žlici kisle smetane

110 dag moke

1 pecilni prašek

75 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo 6 rumenjakov, sladkor in kislo smetano. Moko s pecilnim praškom stresemo na desko in v sredini naredimo jamici. Zmes rumenjakov, sladkorja in kisle smetane počasi vmešamo v moko (moko dodajamo postopoma). Ko vmešamo vso zmes, nastalemu "testu" počasi dodajamo še margarino narezano na "koščke" in ves čas gnetemo, da se margarina lepo vmeša v testo. Ko nam moke zmanjka in če se nam zdi testo še preveč "lepljivo", lahko brez skrbi dodamo še toliko moke, da ni več "lepljivo" na otip. Testo nato damo za 1 uro počivat.

Razvaljamo na pomokani deski (površini) in iz testa izrežemo piškote poljubnih oblik.

Pečemo pri 180 stopinjah od 10 do 15 minut.