Poprnjaki

Name: Poprnjaki
Total time: 60 min
Yield: dva pladnja iz pečice
Ingredients: 0,5 kg ostre moke; 25 dag mletih orehov; 10 dag sladkorja; 10 dag medu; 15 dag masla ali margarine; 1 jajce; malo soli; 2 veliki žlici cimeta; 1 žlička mletih klinčkov; 1 žlička mletega muškatnega oreščka; 1 žlička mletega popra

katka lopatka

16.876 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: dva pladnja iz pečice📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg ostre moke

25 dag mletih orehov

10 dag sladkorja

10 dag medu

15 dag masla ali margarine

1 jajce

malo soli

2 veliki žlici cimeta

1 žlička mletih klinčkov

1 žlička mletega muškatnega oreščka

1 žlička mletega popra

Način za kuhanje

Postopek

Jajce, sladkor, med in maslo penasto umešamo. Nato dodamo moko, orehe in ostale sestavine. Zamesimo krhko testo, ki naj počiva 2 uri v hladilniku. Testo razvaljamo in oblikujemo piškotke. Pečemo jih na 180 stopinjah cca. 10 minut (odvisno od pečice).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Za izdelavo se ponavadi uporablja lesen modelček za poprenjake. Če ga nimamo, izrezujemo piškotke z navadnimi modelčki. Primerni so za praznični decembrski čas, saj so zelo aromatični, lepo se podajo tudi k čaju in kavi.