Poprnjaki

Name: Poprnjaki
Total time: 60 min
Yield: dva pladnja iz pečice
Ingredients: 0,5 kg ostre moke; 25 dag mletih orehov; 10 dag sladkorja; 10 dag medu; 15 dag masla ali margarine; 1 jajce; malo soli; 2 veliki žlici cimeta; 1 žlička mletih klinčkov; 1 žlička mletega muškatnega oreščka; 1 žlička mletega popra

katka lopatka

16.875 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: dva pladnja iz pečice📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg ostre moke

25 dag mletih orehov

10 dag sladkorja

10 dag medu

15 dag masla ali margarine

1 jajce

malo soli

2 veliki žlici cimeta

1 žlička mletih klinčkov

1 žlička mletega muškatnega oreščka

1 žlička mletega popra

Način za kuhanje

Postopek

Jajce, sladkor, med in maslo penasto umešamo. Nato dodamo moko, orehe in ostale sestavine. Zamesimo krhko testo, ki naj počiva 2 uri v hladilniku. Testo razvaljamo in oblikujemo piškotke. Pečemo jih na 180 stopinjah cca. 10 minut (odvisno od pečice).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Za izdelavo se ponavadi uporablja lesen modelček za poprenjake. Če ga nimamo, izrezujemo piškotke z navadnimi modelčki. Primerni so za praznični decembrski čas, saj so zelo aromatični, lepo se podajo tudi k čaju in kavi.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

cherry

član od 2006409 sporočil

28.8.2007 ob 12:16

Uu, zelo so lepi - in najbrž tudi zelo dobri. :)

Kje si pa dobila te modelčke?

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

28.8.2007 ob 12:31

Modelčke sem kupila, kje drugje, kot v Sve i svašta...Recept je bil priložen na v vrečki zraven modelčka.

MABI

član od 200443 sporočil

29.8.2007 ob 12:50

Kje pa je to?

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

29.8.2007 ob 13:11

http://www.sveisvasta.com/

Bernarda

član od 2005298 sporočil

9.11.2007 ob 18:13

ali so to isti modelčki ,kot za spekulas piškote.

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

9.11.2007 ob 21:53

ja, tako Bernarda, samo na HR imajo ta izraz, ker je to baje njihov nacionalni piškot...

Nena-morje

član od 20051110 sporočil

9.11.2007 ob 23:34

To niso isti modelčki, niti isti piškoti kot speculaasi!Preverjeno!

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

10.11.2007 ob 0:21

aham, veš da ti verjamem, ker si poznavalka. Zanima pa me, kakšna je razlika, mislim v modelih, za piškot vem.

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

10.11.2007 ob 9:41 Vesel

saj nisi dvakrat...

ja, sem si že pogledala tvoje zares lepe modelčke, samo še zmeraj ne vem, v čem bi bila razlika, razen v motivih in različni recepturi. Mislim, da tudi v teh lahko lepo delaš "speculaase", pa tudi malo bližje so za dobit.

Nena-morje

član od 20051110 sporočil

10.11.2007 ob 9:56

Razlika je v obliki!Speculaasi so tanki in imajo samo obliko modelčka, tvoji pa so bolj debeli in so pravokotne oblike v kateri je odtisnjen motiv. Seveda pa lahko delaš tudi take speculaase, ni noben problem!Oblika prav za prav sploh ni važna, glavno, da je dobro!!!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!