Pistacijeve zvezde

Name: Pistacijeve zvezde
Total time: 90 min
Yield: 30 kosov
Ingredients: 120 g pistacij (60 g za v testo, 60 g za dekoracijo); 300 g moke; 140 g sladkorja v prahu (100 g za testo, 40 g za posip); 150 g masla; 3 žlice jogurta; ½ kozarca ananasovega džema

pistacijevo testo in ananasov džem

Andreia

8.256 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
Oceni

Sestavine

Količina: 30 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

120 g pistacij (60 g za v testo, 60 g za dekoracijo)

300 g moke

140 g sladkorja v prahu (100 g za testo, 40 g za posip)

150 g masla

3 žlice jogurta

½ kozarca ananasovega džema

Način za kuhanje

Postopek

Zmeljemo polovico olupljenih pistacij (60 g).

Zgnetemo jih skupaj z moko, 100 g sladkorja v prahu, maščobo in jogurtom.

Testo zavijemo v folijo, pustimo ga ½ ure na hladnem, nato razvaljamo na 3 mm debelo in oblikujemo zvezdice.

Položimo jih na pekač, obdan s peki papirjem in pečemo na 200 stopinjah 10 minut .

Ananasov džem segrejemo, z njim premažemo polovičke zvezd in jih stisnemo skupaj, potresemo s preostalim sladkorjem v prahu in okrasimo s pistacijami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov