Piškoti - marmeladni gumbi

Name: Piškoti - marmeladni gumbi
Total time: 120 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 120 g gladke moke; 30 g sladkorja v prahu; 2 rumenjaka; 75 g masla; 3 žlice smetane; 60 g poljubne marmelade

Zbirke:piškoti367

Anja Poljšak

20.356 ogledovSlovenija

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

120 g gladke moke

30 g sladkorja v prahu

2 rumenjaka

75 g masla

3 žlice smetane

60 g poljubne marmelade

Način za kuhanje

Postopek

Moko, sladkor v prahu, 1 rumenjak in maslo zgnetemo v testo in ga postavimo v hladilnik za pol ure . Iz testa naredimo kroglice (v sredini naredimo jamico!) in jih damo na peki papir ter pečemo 15 minut na 200 stopinjah.

Drugi rumenjak zmešamo s smetano in še vroče piškote premažemo. Nato počakamo, da se ohladijo in nato luknjice napolnimo z marmelado. Potresemo jih s sladkorjem v prahu in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rimljanka

član od 200517901 sporočil

22.1.2008 ob 14:22 Vesel

Piškotki na sliki pa niso narejeni tako, kot pravi recept. Izgledajo, kot, da so narejeni s testomatom.

anja27

član od 20051085 sporočil

22.1.2008 ob 16:31

Se strinjam z rimljanko. Ko prebereš recept, pričakuješ nekaj podobnega kot so husarski krapki. Mogoče se je avtorica zmotila in poslala eno drugo sliko?

breskva

član od 20073074 sporočil

22.1.2008 ob 19:01

Strinjam se s rimljanko in anj27. Pri prebiranju recepta me je zmedlo (luknice napolnimo z marmelado) katere luknice.

neznan uporabnik

22.1.2008 ob 19:33

Mislila je jamice, kot piše v prvem delu recepta - Iz testa naredimo kroglice (v sredini naredimo jamico!) in jih damo na peki papir

V te jamice potem damo marmelado. Po mojih izkušnjah je potrebno napolniti te jamice z marmelado, dokler so piškoti še vroči, sicer marmelada ostane sveža in se vse skupaj paca.