Piškoti Mačje tačke

Name: Piškoti Mačje tačke
Total time: 60 min
Yield: 30 piškotov
Ingredients: 220 g gladke moke; 80 g praška za puding z okusom vanilije; 150 g sladkorja v prahu; 150 g surovega masla; 2 manjši jajci (ali 1 jajce in 1 rumenjak); majhen ščepec soli; marmelada (ali nutela, čokolada); 200 g čokolade; 100 g margarine

luštkani piškoti

Zbirke:piškoti367

pirnica

17k ogledov

Zahtevnost:
1 ura
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: 30 piškotov📏 Mere·🌿 Začimbe

220 g gladke moke

80 g praška za puding z okusom vanilije

150 g sladkorja v prahu

150 g surovega masla

2 manjši jajci (ali 1 jajce in 1 rumenjak)

majhen ščepec soli

Nadev:

marmelada (ali nutela, čokolada)

Obliv:

200 g čokolade

100 g margarine

Način za kuhanje

Postopek

Umešamo surovo maslo in mu dodamo mleti sladkor. Potem še jajce, sol, moko in prašek za puding. Zamesimo precej trdo testo, ki naj na hladnem počiva 15 minut . Pečico segrejemo na 190 stopinj.

Iz testa s prsti oblikujemo kroglice, velike kot droben oreh. Potem kroglico sploščimo, da dobimo okroglo ploščico, premera 3-4 cm. Z vilicami pritisnemo na eno stran, da dobimo vzorec mačje šape. Polagamo na peki papir. Pečemo 8-10 minut . Ne smejo porjaveti.

Ohlajene namažemo z nadevom in stisnemo po dve skupaj, tako da so zareze v isti smeri.

Nad soparo stopimo čokolado in margarino. Piškote pomakamo v obliv s tisto stranjo, kjer ni zarez. Posušimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Piškoti so boljši čez kakšen dan ali dva. Najboljši so polnjeni s čokolado. Uporabimo enako kombinacijo čokolade in margarine kot za obliv, le malo počakamo, da se zgosti. Potem z njim namažemo piškot in drugega prilepimo nanj. Pustimo, da se nadev popolnoma strdi.

Za obliv uporabljam margarino. Lahko pa uporabite obliv, ki ga običajno delate za piškote.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

barb*

član od 2005157 sporočil

5.5.2013 ob 10:08

zelo okusni piškoti

pirnica

član od 2011689 sporočil

5.5.2013 ob 15:58

Hvala, barb*. Kombinacija čokolade in vanilije da ponavadi res dober okus.

emažana

član od 2012282 sporočil

9.11.2013 ob 10:37

a mi lahko prosim poveste natančni čokoladni nadev,,hvaala..

pirnica

član od 2011689 sporočil

11.11.2013 ob 5:49

Jaz delam čokoladni nadev po približnem receptu: 100 g jedilne čokolade in 100 g masla nad paro ali v mikrovalovki raztopim, da postane lepo mazav. Če je preredek, malo počakam, da se ohladi in postane dovolj gost za debelejše mazanje. Namesto masla lahko uporabimo sladko smetano ali margarino.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!