Recept: Orehovi hrustavčki - Kulinarika.net

Orehovi hrustavčki

hrustljavi piškoti s koščki orehov

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 4,8415

Sestavine

Količina: 1 pekač od pečice

100 g mletih orehov

200 g nasekljanih orehov

1/2 žličke limonine lupine

25 g jedilnega škroba (gustin)

1/2 žličke mletega cimeta

1 jajce in 2 rumenjaka

125 g sladkorja v prahu

hostije

lešnikova ali čokoladna glazura

Postopek

Nad soparo 6 do 8 minut stepamo jajce z rumenjakoma in sladkorjem v prahu. Ko se mešanica malo segreje in postane svetlo rumena, odstavimo in vmešamo mlete orehe, limonino lupinico, cimet, jedilni škrob ter sesekljane orehe. Na velik pekač od pečice razporedimo okrogle oblate (hostije) in vsakega nadevamo z žličko mase.

Pečemo na 170 stopinjah 18 minut. Pečene okrasimo z lešnikovo ali čokoladno glazuro.


Opombe

Pripravljena lešnikova glazura se dobi v vsaki večji trgovini in jo prodajajo pod znamko Schwartau (http://www.schwartau-backwelt.de/backsite/blob.bin).

Da so hrustavčki še bolj hrustljavi, lahko del sesekljanih orehov zamenjate s cornflakes-i ali podobnimi kosmiči.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.5.2006

Št. objav: 659

Objavljeno 8.8.2008 ob 12:06

Zelo vesel

Predstavljam si, da bi več ljudi hodilo v cerkev, če bi delili take hostije...:)

Zdaj pa čisto resno, kje se dobi hostije? Verjetno bi se dalo narediti hrustavčke tudi brez te podlage?

  

kuha že od: 24.10.2006

Št. objav: 689

Objavljeno 8.8.2008 ob 12:27

Koliko jih pa pride iz ene mase?

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 8.8.2008 ob 12:34

Strelka hrustavčke sem pekla tudi že brez teh hostij in edina razlika (po mojih izkušnjah) je v tem, da so pri uporabi hostij vsi približno enako veliki in da so tisti brez hostije spodaj malenkost bolj pečeni kot tisti ki se pečejo na hostiji. Hostije pa se baje dobijo že v kakšnem večjem trgovskem centru na oddelku s pripomočki za peko, v specializiranih trgovinah in seveda tudi preko interneta. Jaz jih kupujem na Ptuju, kjer je ena specializirana trgovina, ki je med drugim založena tudi s hostijami.

Karnak piškotov iz navedene mase pride za en poln velik pekač. Koliko je to v številku pa ne vem.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 8.8.2008 ob 13:55

Hostije lahko naredis tudi sam, tako da s pokrovckom od Fruca izrezes krogce iz oblat za napolitanke. Sama jih pa tudi kupujem v sveisvasta.

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6941

Objavljeno 8.8.2008 ob 15:18

Strelka, če te pa pot kdaj zanese v Avstrijo, pa se tam ti oblati oz. hostije dobijo v vsakem Sparu.

LP

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15662

Objavljeno 8.8.2008 ob 15:24

Tudi pri nas imajo te okrogle bele ploščice brez vskaršnega okusa, vsajk v Intersparih in Leclercu, če ne drugje.

Meni je oblatov za napolitanke žal za te krogce. Mamamia

  

kuha že od: 24.10.2006

Št. objav: 689

Objavljeno 9.8.2008 ob 8:51

Danes sem že naredila hrustavčke. Zelo dobri, vendar jih pride res zelo malo, me skrbi, da jih bodo moji takoj pojedli.

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 9.8.2008 ob 13:06

Vesel

Sem jih naredila brez oblatov pa so ravno tako dobri :)

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 12.8.2008 ob 23:06

Klea, kje na Ptuju pa se lahko kupijo hostje?

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 13.8.2008 ob 9:18

http://zemljevid.najdi.si/search_maps.jsp?q=biga+ULICA+

Med rdečim blokom in trgovino Spar.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.