Medenjaki-mehki

zelo enostavni medenjaki

   ID recepta: 14535izvor: -

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

40 dag ostre moke

40 dag gladke moke

4 cela jajca

50 dag sladkorja

30 dag margarine

4 velike žlice medu

2 mali žlički sode bikarbone

1 zavitek začimb za medenjake (Honig-lebkuhen gewurze) dobi se v Intersparu, ali drugo zmes za medenjake

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Z mešalnikom premešamo obe vrsti moke in sladkor, dodamo cela jajca, margarino, ki naj bo sobne temperature. Premešamo z mešalnikom, dodamo sodo bikarbono, začimbe za medenjake. Maso je potrebno dobro pregnesti, jaz to naredim kar ročno. Ko je zmes dobro pregnetena, jo zavijemo v alu folijo in damo v hladilnik (za 12 ur, lahko pa do 48 ur - ko je čas, jih pač naredimo). Nato testo razvaljamo približno na 0,5 cm debeline, izrežemo medenjake s poljubnimi modelčki (lažje je, če ne razvaljamo mase naenkrat, ampak jo razvaljamo po delih). Na vrh lahko damo olupljene mandlje (najboljše polovičko), tudi orehe, lešnike ali pa posujemo z mrvicami - stvar okusa. Nato medenjake premažemo s stepenim jajcem. Pečemo v pekaču od pečice na peki papirju pri 180 stopinjah približno 10 minut. Med samo peko malo narastejo, zato jih ne nalagamo preveč skupaj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Recept medenjakov je preizkušen že nič kolikokrat in vedno uspe.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.11.2006

Št. objav: 16

Objavljeno 14.12.2010 ob 20:17

Podoben recept imam od svoje babice, le da v njem ni toliko sladkorja, ki sem ga sama zamenjala za rjavega. Take piškore s polovico oreha smo vedno dobili za miklavža. Namesto začimb za medenjake dam kar malo cimeta in mletih klinčkov. Mehki postanejo šele čez nekaj časa- pustim jih na "prostem".

  

kuha že od: 15.7.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 14.12.2010 ob 23:35

Količina sladkorja se da tudi prilagoditi po lastni želji, medenjaki pa so mehki TAKOJ, jaz jih dam kar v zaprto posodo in takšni ostanejo dlje časa.

  

kuha že od: 9.2.2007

Št. objav: 66

Objavljeno 16.2.2013 ob 21:41

Vesel

odličen recept, piškoti ne gredo preveč narazen, testo je bilo mehko in voljno!!! Sem ga kar razvaljala in naredila piškote z modelčki.

  

kuha že od: 29.5.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 23.12.2014 ob 10:56

odlični. prvič sem jih delala z kokosovo maščobo in še količine sem malo prilagajala pa so bili vseeno ODLIČNI!!! čista 10. Hvala

  

kuha že od: 2.3.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 18.12.2015 ob 12:48

Je nujno, da je testo tako dolgo v hladilniku? Hvala za odgovor.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.