Medene štručke
Sestavine
40 dag moke
1/4 pecilnega praška
10 dag margarine
15 dag sladkorja v prahu
7 dag zrezanih orehov
5 dag rozin
1/4 žličke cimeta
2 jajci
3 žlice medu
Postopek
Pecilni prašek presejemo v moko, dodamo margarino in jo zdrobimo med sladkor. Potem dodamo sladkor, orehe, rozine, cimet, med in jajci ter umesimo testo. Oblikujemo ga v 3-4 za dober palec debele štručke ter jih položimo v pekač v večji medsebojni razdalji. Pečemo pri 180°in še tople poljubno narežemo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Halo, alo!
Zanima me, kako to, da je v receptu pecilni prasek, ko pa smo nekaj casa nazaj govorili o tem, da med zavre pecilni in se zato za rahle medenjake uporablja soda. No, so te medene strucke rahle ali trde?
LP, S
Medene štručke so tako trde kot klasični piškoti. Medu je med sestavo malo, tako da je le okus po medu, zato smatram, da ne gre za prave medenjake. Naredila sem jih že večkrat in mi je vedno uspelo.
Halo, alo!
Naredila sem medene strucke. MLJASK, kako so bile dobre. In niso bile pretirano trde (morda zaradi sode???). V glavnem, hitro, enostavno, mljask dobro!
LP, S
Tudi jaz se pridružujem mnenju, da so zelo dobre, mehke in ravno pravi okus po medu.Imam pa eno manjšo težavico: štručke so mi po vrhu med peko spokale in se potem niso tako lepo narezale (niso lepih oblik).Kaj je bilo narobe (pretopla pečica?).
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lečina juha in krekerji iz polente
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom