Mandljevi piškoti

Name: Mandljevi piškoti
Total time: 45 min
Ingredients: 360 g mandljeve moke; 2-3 beljaki (glede na velikost jajc); 160 g kristalnega sladkorja; 1 žlička mandljevega arome; 1 žlička vanilijeve arome; ščep soli; sladkor v prahu; marelična marmelada

Zbirke:piškoti367

benkica

8.797 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

360 g mandljeve moke

2-3 beljaki (glede na velikost jajc)

160 g kristalnega sladkorja

1 žlička mandljevega arome

1 žlička vanilijeve arome

ščep soli

sladkor v prahu

marelična marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Najprej malo z vilicami premešamo beljake, nato mandljevo moko, sladkor in obe aromi primešamo k beljakom. Iz tega dobimo maso, iz katere oblikujemo kroglice (velikost je vaša izbira). Kroglice polagamo v pekač na peki papir, še prej pa jih povaljamo v sladkorju v prahu. Na sredini krogcev naredimo vdolbino, jaz sem jo naredila s kuhalnico, kar je razvidno na videu. V vdolbinice nabrizgamo marmelado po lastnem okusu. Piškote pečemo na 160 stopinjah cca. 10-15 minut , odvisno od pečice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov