Krasni piškoti,lehko pa rumenjake ,sladžkor,in sekljane mandeljne(lešnike ali orehe) z nekaj žlicami mlaka zmešamo in nabrizgano na obročke ter vse skupaj spečemo!
Linški venčki
fritz1 
10.352 ogledov
10.352 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
4 trdo kuhani rumenjaki
120 g zmletega sladkorja
200 g surovega masla
2 zavitka vanilijevega sladkorja
ščepec soli
300 g moke
120 g mandljev
100 g sladkorja
2 rumenjaka
skodelica ribezovega želeja
Postopek
Trdo kuhane rumenjake pretlačimo skozi sito, nato pa jih penasto umešamo z 80 g sladkorja v prahu in surovim maslom. Dodamo vanilijev sladkor, sol in presejano moko in vse skupaj pregnetemo. Testo shranimo v hladilnik za 2 uri .
Mandlje poparimo z vrelo vodo in jih olupimo ter grobo narežemo.
Mandljev drobir zmešamo s sladkorjem.
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Testo razvaljamo na 4 mm debelo in izrežemo obročke s premerom 5 cm.
Žvrkljamo rumenjake, z njimi premažemo obročke na vrhnji strani, potem pa vrhnjo stran namočimo v mandlje in sladkor.
Obročke polagamo v pekač tako, da je stran mandljev zgoraj.
Pekač potisnemo na srednjo rešetko v pečici in pečemo od 10 do 15 min .
Pecivo poberemo, ohladimo.
Po sprednji strani namažemo z ribezovim želejem, stisnemo po dva skupaj in potresemo s sladkorjem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
