Linške oči z orehi
burbonka 
49.329 ogledov
49.329 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
25 dag moke
1/2 zavitka pecilnega praška
18 dag masla
10 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
3 do 4 žlice mleka
10 dag nasekljanih ali mletih orehov
marmelada za nadev
sladkor v prahu
Postopek
Moko presejemo s pecilnim praškom. Dodamo maslo, sladkor, vanilijev sladkor in mleko. Nazadnje dodamo orehe in testo dobro pregnetemo. Na hladnem naj počiva dobre pol ure .
Nato testo razvaljamo in izrežemo poljubne oblike. Polovici piškotov izrežemo krogce (oči).
Piškote brez krogcev in piškote s krogci pečemo vsake posebej.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 10-15 minut . Najbolje je, če jih ohladimo na žičnati rešetki.
Polne piškote namažemo z marmelado, piškote z luknjicami posujemo s sladkorjem v prahu in jih sestavimo.
Opombe
Namesto orehov lahko uporabimo lešnike ali olupljene mandlje.
Pomembno je, da testo res dobro pregnetemo in pustimo na hladnem najmanj pol ure.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
