Linške oči z orehi

Moko presejemo s pecilnim praškom. Dodamo maslo, sladkor, vanilijev sladkor in mleko. Nazadnje dodamo orehe in testo dobro pregnetemo. Na hladnem naj počiva dobre pol ure.

Nato testo razvaljamo in izrežemo poljubne oblike. Polovici piškotov izrežemo krogce (oči).

Piškote brez krogcev in piškote s krogci pečemo vsake posebej.

Pečemo pri 180 stopinjah približno 10 - 15 minut. Najbolje je, če jih ohladimo na žičnati rešetki.

Polne piškote namažemo z marmelado, piškote z luknjicami posujemo s sladkorjem v prahu in jih sestavimo.