Prispevaj
Shrani
Natisni
Lešnikove kroglice
drobni piškoti, ki se stopijo v ustih
2 uri
Sestavine
Količina: 40 kosov
140 g moke
70 g mletih lešnikov
70 g sladkorja
140 g masla sobne temperature
2 rumenjaka
1 nožev vrh mletega cimeta
150 g marmelade - želeja (poljubni okus)
sladkor za posipanje
Postopek
Na delovno ploščo (npr. pekač) natresemo moko, mlete lešnike in sladkor. Maslo narežemo na majhne koščke (če je trdo oz. direktno iz hladilnika, ga jaz kar naribam) in razporedimo po površini. Na sredo damo rumenjaka ter cimet. Hitro zamesimo v testo.
Testo zavijemo v alu - folijo in damo v hladilnik za cca. 1 uro (ura in pol največ).
Na pekač namestimo peki papir (ali pekač namažemo z maslom), vklopimo pečico na 175 stopinj.
Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti manjšega oreha in polagamo na pekač. Naredimo luknje z ročajem od kuhalnice, pri tem bodimo previdni, da ne preluknjamo testa.
Marmelado segrejemo, damo v vrečkico in napolnimo luknje do približno polovice.
Na sredini pečice pečemo 15 - 20 minut.
Še vroče piškote gosto posujemo s sladkorjem v prahu in napolnimo s toplo marmelado do konca.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Po enakem receptu (iz knjige Meščansko pecivo) delam huzarske krapke. Za polnjenje uporabim jagodno-češnjevo marmelado. Za bolj prefinjen izgled jih lahko pred peko povaljamo v beljaku in nasekljanih mandljih.
Piškoti so res odlični, zato lahko ocenim.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo
Kakijeva nevesta