Meni se zdi malo veliko soli.
Kukiji s čokolado
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
mamaF 
106.224 ogledov
106.224 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
4,9
(27)
Sestavine
230 g masla (so bolj okusni kot z margarino)
200 g sladkorja
2 celi jajci
300 g bele moke
1 čajna žl. sode bikarbone
1 kavna žl. soli
250 - 300 g jedilne čokolade
Postopek
1. Maslo par ur pred pečenjem pustimo na toplem, da se zmehča (ne smemo ga raztopiti!).
Z električnim mešalnikom ga penasto vmešamo in postopoma dodajamo sladkor, da dobimo gladko maso.
2. Vtepemo še jajci in mešamo še kako minuto, da penasto naraste.
3. Postopoma dodajamo presejano moko s sodo in soljo; mešanje nadaljujemo s kuhalnico, saj masa postane lepljiva.
4. Na koncu dodamo na drobne kocke sesekljano čokolado, po želji lahko tudi sesekljane lešnike itd.
5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj z majhno žlico polagamo za oreh velike kupčke mase (med njimi naj bo vsaj 5 cm).
6. V ogreti pečici pečemo kukije 12 minut na 180 stopinjah.
Opombe
Meni zadostuje ta količina za 4 velike pekače, na vsakega pride pribl. 30 piškotov.
Vroči so še čisto mehki, ko pa se ohladijo, postanejo hrustljavi, da se kar topijo v ustih.
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#piknik#rojstni dan#pečenje#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#sladice
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20083340 sporočil
22.2.2008 ob 10:30
Kaj pa vem, soli v končanih kukijih ni niti čutiti. Jaz imam v solnici čisto majhno kavno žličko in uporabim kar to. Za moj okus je bilo v dveh receptih, ki sem jih dobila preveč sladkorja (kar 300g), v enem 300 g margarine + soda + pecilni..., pa sem kar po svoje naredila. Tako, da ti svetujem, da zmanjšaš sol, če se bojiš, da je preveč! Pa dosti užitka!
član od 200739 sporočil
24.2.2008 ob 16:07
mamaF,kapo dol!Še v življenju mi ni uspelo narediti tako dobrih piškotov,mislim tako dobrih,da se je moj zelo izbirčen mož,ki nadvse obožuje čokolado skoraj zadušil na njih :) .Mi jih je skoraj vse še tople pojedel.
Hvala za super recept!
Bi ti ful rada dala 5-ko,pa mi povej,če lahko ocenjujem kljub temu,da nimam plus paketa oz.če lahko,kako?
član od 200719 sporočil
4.4.2008 ob 16:20
Jaz delam podobno že nekaj let, samo da dam malo manj soli, 250 g masla in 150 g rjavega sladkorja ter 200 g grobo seskljanih lešnikov ali mandljev. Ostale sestavine so enake, postopek pa tudi. In vedno so odlični.
Sem pa "izumila" tudi dve varianti - namesto črne čokolade dam belo in namesto lešknikov malo kokosa in koščke kandirane pomaranče. Njami. Druga varianta je pa taka, da v običajno maso dodam začimbe - poper, muškatni orešček in kari. Ti se priležejo k pivu, kombinacija začimb in čokolade je pa naravnost perverzna. Poskusite!
m.
