Recept: Kokosovi kukiji s čokolado - Kulinarika.net

Kokosovi kukiji s čokolado

mehki piškoti s kokosom in koščki čokolade

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 518

Sestavine

količina: 17

120 g mehkega masla

100 g sladkorja

50 g svetlega muscovado sladkorja

1 jajce

½ žličke vanilijevega ekstrakta

1 žlička ruma

130 g moke

100 g kokosove moke

½ žličke sode

¼ žličke soli

200 g koščkov temne čokolade

Postopek

1. Maslo in oba sladkorja kremasto stepemo. Primešamo jajce in vanilijo. Dodamo moko, sodo in sol in na hitro zmešamo. Na koncu vmešamo kokos in koščke čokolade.

2. Z žlico za sladoled ali dvema žlicama oblikujemo kupčke testa, ki jih polagamo v s peki papirjem obložen pekač. Med kupčki testa naj bo vsaj 4 cm prostora.

3. Pečemo 15 minut na 180 stopinjah. Pečene kukije pustimo, da se ohladijo na pekaču, nato jih zapremo v neprodušno posodo.


Opombe

Najboljši so sveže pečeni, še malo topli.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.1.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 1.12.2013 ob 11:54

Zelo vesel

Wawww Vesna!!

Ti bi pa že svojo knjigo lahko objavila.

Sami zanimivi recepti.

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 1.12.2013 ob 16:42

Zelo vesel

Hehe hvala, mam celo zbirko receptov, objave še sledijo :)

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3994

Objavljeno 1.12.2013 ob 17:57

Vesel

Vesna,saj je prav da toliko objavljaš..samo malo pokukaj malo v recepture tukaj ,da se slične recepti ne ponavljajo..raje oddaj mnenje pod podoben recept,pa napiši kaj si spremenila.

  

kuha že od: 10.10.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 2.12.2013 ob 14:33

Kakšen je ta muscodavdo sladkor? A ga imajo v vseh trgovinah? Nisem še zasledila, ker bi rada se šla spravit pečt te piškote. Hvala

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 2.12.2013 ob 14:50

Muscovado sladkor je bolj vlažen in je super za pečt kukije, muffine in kakšne tortice. Dobi se ga v vseh večjih trgovinah, zleda pa takole http://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-local/frameset/detail/320

Obstajajo tri vrste: svetli, temni in melasin. Jaz večinoma uporabljam svetlega.

Ubistvu pa lahko uporabimo tudi navaden sladkor, ki mu primešano žlico melase.

Lahko uporabite tudi navadni rjavi sladkor, malo bo drugačna tekstura, okus bo pa še vedno top.

  

kuha že od: 10.10.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 2.12.2013 ob 15:13

Hvala Vam za odgovor, bom še danes šla v akcijo :)

  

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 17.10.2014 ob 20:04

Mmmmmm.... ravno pečeni... suuuuuper so !!!!!

Pa še dobro, da sem imela čisto malo belega sladkorja in sem pobrskala po shrambi in ugotovila, da imam tudi muscovado sladkor :))) Super okus da ...

Hvala za zelo dober recept,

PA PA

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 30.3.2016 ob 19:13

Zelo dobri piškoti.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.