zelo okusni piškoti s krompirjem in svinjsko mastjo
15.160 ogledov
5
(1)
1 kg moke
40 dag svinjske masti
30 dag sladkorja
2 jajci
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
40 dag krompirja
limonina lupina
Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo kot za pire krompir. Dodamo moko s pecilnim praškom in vse ostale sestavine. Dobro pregnetemo na delovni površini, najbolje kar z rokami. Vzamemo kos testa in ga na pomokani površini razvaljamo na 2-3 mm debeline. Tudi pred valjanjem ga rahlo pomokamo, da se ne prijemlje na valjar. Izrežemo kroge premera cca 7 cm, na sredino damo marmelado in prepognemo. Stisnemo s prsti in nato še z vilico.
Polagamo na pekač in pečemo pri 160 stopinjah 10 minut (ventilacija).
Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo testa. Ohlajene potresemo s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Če nimamo ventilacijske pečice, dvignemo temperaturo pečenja na 180 stopinj in prilagodimo čas na toliko minut, da rahlo porumenijo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
