Recept: Krompirjevi piškoti - Kulinarika.net

Krompirjevi piškoti

zelo okusni piškoti s krompirjem in svinjsko mastjo

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 512

Sestavine

1 kg moke

40 dag svinjske masti

30 dag sladkorja

2 jajci

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

40 dag krompirja

limonina lupina

Postopek

Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo kot za pire krompir. Dodamo moko s pecilnim praškom in vse ostale sestavine. Dobro pregnetemo na delovni površini, najbolje kar z rokami. Vzamemo kos testa in ga na pomokani površini razvaljamo na 2-3 mm debeline. Tudi pred valjanjem ga rahlo pomokamo, da se ne prijemlje na valjar. Izrežemo kroge premera cca 7 cm, na sredino damo marmelado in prepognemo. Stisnemo s prsti in nato še z vilico.

Polagamo na pekač in pečemo pri 160 stopinjah 10 minut (ventilacija).

Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo testa. Ohlajene potresemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Če nimamo ventilacijske pečice, dvignemo temperaturo pečenja na 180 stopinj in prilagodimo čas na toliko minut, da rahlo porumenijo.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Objavljeno 17.1.2012 ob 15:48

Vesel

Preizkušeno dobri! Večina ni vedela, zakaj, vsi pa so se strinjali, da so boljši kot "navadni" krhki piškoti :)

  

kuha že od: 22.7.2011

Št. objav: 275

Objavljeno 18.1.2012 ob 13:48

Me veseli, da so vam všeč.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.