Pravkar iz pečice! Super so, hitro narejeni, le nadevala sem jih z malček marmelade, ker moji nekako ne verjamejo v piškote, če je ni ;) Pekla dlje kot le 5 min.
Kifeljčki s kvasom
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
1/2 kg mehke moke
1 margarina
1 rumenjak
1/2 kvasa
1/2 žličke soli
1 dl mleka
1 žlica sladkorja
Postopek
Moko zmešamo s 1/2 žličke soli, dodamo en rumenjak in nadrobimo margarino. Posebej segrejemo 1 dl mleka, kateremu smo dodali sladkor. Vanj nadrobimo kvas. Vzhajan kvas vlijemo v moko in na hitro zgnetemo testo. Takoj ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo v krog in razrežemo na trikotnike (12). Zvijemo in položimo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 5 minut na 180 stopinj. Še vroče povaljamo v sladkorju v prahu.
Opombe
Testo ne rabi počivat :-)
Iz pečice vzamemo še dokaj mehke, le na dnu se malo obarvajo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
