17.127 ogledov
3/5
5
(1)
100 g margarine
450 g medu
1 majhna kisla smetana
1 jajce
2 rumenjaka
900 g ostre moke
100 g sladkorja v prahu
1 žlička sode bikarbone
1/4 pecilnega praška
sladkorni led
čokoladne mrvice
Med in margarino stopimo in zamesimo skupaj z ostalimi sestavinami. Iz mase oblikujemo bete, jih spečemo ter nato še kroglice (klobuke od gobic). Hladne bete od gobic pomočimo v sladkorni led in jih potisemo v še tople kapice. Ko se to lepo strdi, pomočimo še spodnji del betov v sladkorni med ter nato v čokoladne mrvice.
Iz te mase pride veliko gobic, vendar so zelo dolgo obstojne.
Tole je pa super ideja, pa gotovo so tudi okusne. Zanima me, ali so gobice bolj mehke, ali trde? Pa še nekaj: ali zlepiš po dva betka skupaj, da dobiš okroglo obliko ker se pri peki se spodnja plast splošči, in ali moraš najprej v klobučkih narediti luknjo, oziroma enostavno bet potisneš notri?
Gobice pridejo takoj lepo mehke. Bete ne lepim skupaj in v klobučke ti ni treba narediti luknje... vendar moraš hladne bete potisniti v tople klobuke ker še takrat lepo gre! Sladkorni led pa naredim iz 1 beljaka, koliko sladkorja pa nevem ker delam na pamet... mislim da je tudi recept nekje na kulinariki od sladkornega leda
Lp :)
Tele štorovke so prav luštne in okusne! Pa enostavne za pripravit :) Sladkorni led sem jaz naredila takole: 1 beljaku sem med stepanjem dodajala nekaj žlic limoninega soka in 250g sladkorja v prahu, da sem dobila gosto zmes. Ker sem hladne bete pomakala v led in nato spajala s še vročimi klobučki, se je tudi led kar hitro strdil. Res fini in dekorativni piškoti, pa dokaj enostavni!
