odlični veganski čokoladni piškoti
10.051 ogledov
Oceni
Suhe sestavine:
200 g pirine moke
20 g kakava
3 jedilne žlice rjavega sladkorja
50 g veganske čokolade (ki jo narežemo na majhne koščke, da bomo piškote lažje oblikovali)
50 g nasekljanih lešnikov
1/4 čajne žličke soli
1 čajna žlička pecilnega praška
1/4 čajne žličke sode bikarbone
Mokre sestavine:
1/3 skodelice (= približno 80 ml) agavinega sirupa
1/4 skodelice (= približno 60 ml) sončničnega olja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
2. Suhe sestavine zmešamo z mokrimi. Če je masa presuha, dodamo rastlinsko mleko. Če pa je premokra, primešamo še malo moke.
3. Oblikujemo kroglice velikosti oreha, ki jih sploščimo, preden jih polagamo na pekač obložen s peki papirjem. Oblikujemo med 16 in 20 piškotov, odvisno, kako velike delamo. Na pekaču naj bosta med njimi približno 2 cm prostora, saj med peko narastejo.
4. Pečemo jih 10 do 12 minut , odvisno od pečice.
Počakamo, da se piškoti ohladijo in strdijo, nato jih okrasimo s stopljeno čokolado in nasekljanimi lešniki (ali orehi, mandlji, pistacijami).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Lešnike, pistacije itd. lahko po piškotih potreseš, že preden jih daš peči. Piškote samo malo premažeš z mandljevim, kokosovim itd. mlekom ali kako drugo tekočino, da se oreščki lepo primejo. Pečeni so namreč veliko boljšega okusa kot pa surovi. (Ali pa jih na hitro daš za nekaj časa v vročo pečico, da npr. lešnikom odstopi koža)
