Čokoladne zvezdice
krhki piškoti polnjeni z marmelado
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
24 dag margarine Bellasan
36 dag gladke moke Korngold
ščepec soli
10 dag sladkorja v prahu Agragold
noževa konica pecilnega praška Bella Backpulver
2 jedilni žlici kakava v prahu (Bella)
pol vrečke vanilinega sladkorja Bella
1 rumenjak (jajca iz talne reje Hofer)
15 dag pretlačene marmelade iz Hoferja (marelična)
3 jedilne žlice ruma
čokoladna glazura za okras (lahko jo naredimo iz čokolade Choceur iz Hoferja)
Postopek
Na delovno površino presejemo moko s pecilnim praškom ter sladkorjem v prahu. Margarino narežemo na manjše koščke in jih z rumenjakom, vanilinim sladkorjem ter kakavom in ščepcem soli dodamo k posladkani moki. Vse sestavine hitro zgnetemo v krhko testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in damo za dve ure v hladilnik. Dva pekača obložimo s papirjem za peko.
Testo razvaljamo na pomokani delovni površini 4 mm debelo. S pomočjo zvezdastih modelčkov izrežemo zvezdice in jih zložimo na pripravljena pekača. Pečemo v prej ogreti pečici približno 12 minut , ohlajene zvezdice nato poberemo iz pekačev.
Marmelado gladko zmešamo z rumom, hitro zavremo in premažemo zvezdice in jih sestavimo. Čokoladno glazuro segrejemo in kekse poljubno okrasimo. Če nimamo čokoladne glazure, stopimo čokolado z malo margarine in malo mleka.
Temperatura pečice naj bo 180 stopinj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če ne želite marmelade zmešati z rumom, lahko rum nadomestite s pomarančnim sokom iz stisnjene pomaranče.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
