Browniji

preprost in hiter klasični recept

Rakuncek

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 večji pekač

200 g jedilne čokolade

250 g masla

250 g sladkorja

1 žlica vanilijevega sladkorja

300 g orehov

4 jajca

200 g moke, presejane z 1 žličko pecilnega praška

sol

kakav za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. V dobro zob razberimo orehe, odstranimo trdo stvar na sredini in morebitne ostanke lupin. Orehe lahko po želji nasekljamo (jaz jih tokrat nisem, ker se že med mešanjem polomijo).

2. V vodni kopeli stopimo čokolado.

3. Maslo in sladkor penasto zmešamo.

4. Dodamo jajca. Zmešamo.

5. Dodamo rahlo ohlajeno čokolado.

6. Pečico nastavimo na 200 stopinj.

7. V maso dodamo še moko s pecilnim praškom, zmešamo in dodamo še sol, vanilijev sladkor in orehe (zmešamo toliko, da ne bo več grudic moke).

8. Pekač obložimo s peki papirjem, namažemo z maslom. Po 30 minutah prebodemo in z zobotrebcem preverimo, če je že pečen. Če še ni, pečenje podaljšamo za nekaj minut.

9. Ohlajen biskvit potresemo s kakavom in narežemo na kocke.