Brizgano pecivo

Moko presejemo v skledo. 700 ml vode, olje in sol zavremo. Postopno primešamo moko. Z nastavki za gnetenje na električnem mešalniku dobro pregnetemo testo. Napolnimo ga v brizgalno vrečko z zvezdastim nastavkom. Na peki papir nabrizgamo 20 obročkov.

Maščobo v fritezi segrejemo na 175 stopinj. V vročem olju obročke zlato – rjavo opečemo. Na razgretem kuhinjskem papirnatem prtiču naj se dobro odcedijo. Sladkor zmešamo z vanilijevim sladkorjem. Še vroče pecivo povaljamo v mešanici sladkorja.