Brizgano pecivo
fritz1 
9.347 ogledov
9.347 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
600 g moke
100 ml olja
pol žličke soli
1 kg maščobe za cvrenje
100 g sladkorja
5 zavitkov vanilijevega sladkorja
700 ml vode
Postopek
Moko presejemo v skledo. 700 ml vode, olje in sol zavremo. Postopno primešamo moko. Z nastavki za gnetenje na električnem mešalniku dobro pregnetemo testo. Napolnimo ga v brizgalno vrečko z zvezdastim nastavkom. Na peki papir nabrizgamo 20 obročkov.
Maščobo v fritezi segrejemo na 175 stopinj. V vročem olju obročke zlato – rjavo opečemo. Na razgretem kuhinjskem papirnatem prtiču naj se dobro odcedijo. Sladkor zmešamo z vanilijevim sladkorjem. Še vroče pecivo povaljamo v mešanici sladkorja.
Opombe
Čas priprave je 40 min.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
