Božični piškoti lepe Vide

Mmmmm..., glede na razmerje moka-maslo, so ti piškoti verjetno zelo krhki in dobri. Tudi starši so najbrž bili veseli takšnega darila!

Piskoti so pri starsih doziveli lep uspeh. Posebno razveseljujoce pa je bilo dejstvo, da so vsi otroci, v razredu jih je 15, pri peki navduseno sodelovali. Ko so gnetili, valjali, pekli in okrasevali, se jim je zdelo zelo zanimivo. Nasa tretjesolka pa je med prazniki te piskotke se veckrat pekla za domaco rabo.

Jaz sem včeraj pekla te piškote s svojim triletnikom. In sem mislila kako bo fajn ko jih bova skup delala, pa bojo ful dobri, da bomo takoj vse pojedli.

Ampak so katastrofa, tok so grenki zaradi velike količine kakava, da jih ne moremo jest. Danes mam še skor vse, ker vsak vzame enega in ma dost, ker je čist grenko, čeprav sem delela točno po receptu in sem jih tudi okrasila z sladkornim ledom.

Verjetno je treba dat čokolado v prahu ali benko kakav????

V glavnem sem zelllloooo razočarana in jih sigurno ne bomo več pekli po tem receptu.

Tudi jaz sumim, da je kot "kakav" mišljen benko. Žal ljudje pravega kakava pogosto sploh ne poznajo in mislijo, da je to "benko" (in njegove različice), zato se jim ne zdi potrebno, da bi v receptu navedli točno sestavino.

Mateja, ti si očitno preveč izobražena ...

@mateja kn: mi je zal, da se vam je peka ponesrecila, res je v tem receptu misljen kakav "nesquik" ali benko. Sama "pravega" kakava nikoli ne uporabljam (za moj okus je pregrenak), zato nisem sploh pomislila, da bi natancneje oznacila, kateri kakav je tu misljen.

Jaz sem pa prvič v življenju pekla piškote. Odločila sem se za ta recept, saj sem menila, da če gre tretješolčkom, bo tudi meni. Pa ni bilo tako. Zataknilo se je že pri testu. Moje namreč ni bilo krhko, ampak zelo lepjivo, tako, da ga nisem mogla razvaljati, ker se mi je k'r lepilo. Ko pa sem jih izrezovala, so se mi pa prijemali na del. površino. Ko so se pekli so se razlezli. Res pa je, da so hladni zelo dobri, krhki in okusni.

Kaj sem delala narobe?

Tinčara, pri krhkem piškotnem testu je običajno tako, da mora nekaj časa stati na hladnem, da se maslo strdi, potem pa ni več tako lepljivo. Jaz vsako krhko piškotno testo dam vsaj za eno uro v hladilnik (razen če v receptu ni izrecno napisano, da ne potrebuje počivanja), če je le možno, pa ga naredim en dan pred predvideno peko (npr. v tem času, ko pečem več različnih piškotov, en dan naredim vse testo, naslednji dan pa samo pečem).

Za takrat, ko delaš z lepljivim testom, ti pa priporočam, da ga valjaš med dvema kosoma papirja za peko.