Recept: Ajdove palčke - Kulinarika.net

Ajdove palčke

enostavni ajdovi piškotki z malo sestavinami, brez glutena, primerni ob dieti

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 1,5 kg

1 kg ajdove moke

laneno seme (80 g)

360 ml oljčnega olja

360 ml mineralne vode

2 vrečki pecilnega praška iz vinskega kamna (40 g)

2 ščepca soli (5 g)

Postopek

1. V skledi premešamo moko, pecilni prašek iz vinskega kamna in laneno seme. Prilijemo olje in vodo. Vse skupaj dobro pregnetemo, da nastane masa, podobna žgancem.

2. Za drobno pest mase med dlanmi zvaljamo v kroglico ter nato v palčko debelo približno 1 cm. Palčke odlagamo na pekač. Pečemo jih v pečici na 180 stopinjah 30 - 40 minut, odvisno, kako trde želimo.


Opombe

Za manj prijemanja mase na roke med oblikovanjem si dlani naoljite z nekaj kapljicami olja.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 358

Objavljeno 21.4.2016 ob 10:14

Zanima me, če uporabimo celo ali mleto laneno seme? Pa verjetno lahko tudi kaj dodamo (zelišča, olive, suh paradižnik...)?

  

kuha že od: 26.11.2009

Št. objav: 11

Objavljeno 24.4.2016 ob 19:12

Jaz uporabim celo seme, čeprav vem, da iz njega manj dobim. Ampak seme vso stvar popestri samo po sebi. Ostalo bi bilo za poskusit, vendar morajo biti dovolj majhni koščki, da vsa stvar ne razpade.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.