če ga je kdo slikal naj pošlje slikco, jaz nimam fotoaparata


sočen biskvit za ljubitelje sadja in oreščkov
61.373 ogledov
2/5
4,5
(14)
4 jajca
1 jogurtov lonček sladkorja
1/2 jogurtovega lončka olja
1/2 jogurtovega lončka mleka
1 jogurtov lonček moke
10 dag orehov ali rožičev (rožičeva moka)
kokosova moka
10 dag rozin
3 - 4 naribana jabolka
1 pecilni prašek
Preliv:
10 dag margarine
10 dag jedilne čokolade
Jajca in sladkor penasto umešamo, dodamo mleko in olje in premešamo. Dodamo orehe, moko s pecilnim praškom, rozine in
nazadnje dodamo jabolka. Dobro premešamo in damo v pomokan
pekač. Pečemo pri temperaturi cca. 180 stopinj 1 uro . Ko je
pečeno počakamo, da se malo ohladi in ga prelijemo s
pripravljenim prelivom. Po vrhu pecivo potresemo s kokosovo
moko.
Jaz pripravljam biskvit iz dveh mas ker je ravno za pekač, ki ga dobimo pri štedilniku. Pri orehih kombiniram orehe in kokosovo moko, vsakega po 10 dag, rozine pa 20 dag. Biskvit je zelo sočen.
Super sočno pecivo! Ker pri nas ne marajo rozin, sem jih enostavno izpustila, namesto moke pa sem v celoti uporabila kokosovo moko (ta je potem odveč pri posipu). Malce manj je bilo sladkorja in v maso sem nakapala nekaj kapljic limete (za svežino, z jabolki se super ujame), ostalo sem naredila povsem po receptu. Čista petka!
Pri nas pa to pecivo tudi ni bilo kaj preveč všeč ker kot prvo ne vem kaj sem naredila narobe ampak biskvit je bil po koncu pečenja ponekod še zmeraj surov tako da sem tiste dele, ki so bili surovi dala preč skoraj več kot polovico sem morala zmetat preč. Kot drugo je bil pa biskvit tisti ki je bil dobro pečen je ratal lepljiv in kot tretje tudi okus tega peciva ni bil taprav res ne vem kje sem ga polomila ker sem res delala vse po receptu. Drugače tisto kar je bilo dobro pečeno smo pojedli samo verjetno pa tega peciva delala ne bom več.