Biskvit z nektarinami
sočen sadni biskvit
Sestavine
50 g masla ali margarine
100 g sladkorja
3 jajca
150 g moke
50 g drobno mletih lešnikov ali orehov
pecilni prašek
300 g nektarin (izkoščičenih in olupljenih)
2 vanilijeva sladkorja
2 do 3 jabolka (lahko tudi nektarine)
ščepec cimeta
Postopek
Priprava:
Iz beljakov stepemo sneg.
Nektarine olupimo, odstranimo koščico in jih narežemo na koščke, velike približno 1 cm ter jim dodamo 50 g sladkorja.
Rumenjake, maslo oz. margarino, sladkor in en vanilijev sladkor penasto umešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom, lešnike, sneg beljakov in na koncu še nektarine ter vse skupaj rahlo premešamo.
Tortni model (samo stranice) namažemo z margarino oz. maslom in posujemo z moko. Na dno damo peki papir, ki ga ravno tako narahlo namažemo z margarino oz. maslom. Namesto z moko pa dno posujemo z vanilijevim sladkorjem in cimetom.
Jabolka olupimo in odstranimo koščice ter jih narežemo na krhlje.
Krhlje jabolk enakomerno porazdelimo na dno pekača. Na krhlje previdno porazdelimo pripravljeno biskvitno testo z nektarinami.
Pečemo v ventilatorski pečici ogreti na 180 stopinj (električna pečica 200 stopinj) približno 30 minut.
Biskvit serviramo tako, da je to, kar je bilo med peko na dnu pekača, sedaj na vrhu. Po želji pecivo potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Srednje velika nektarina (olupljena in izkoščičena) tehta približno 100 g.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Browniji s temnim pivom
Lečina juha in krekerji iz polente