Trije prijatelji - Ajdovček, Polnozrnat in Beli

trije okusi na en mah

medka44

Trije prijatelji - Ajdovček, Polnozrnat in Beli

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g ajdove moke

100 g polnozrnate moke

100 g bele moke

300 g rozin, brusnic, oz. drugo suho sadje

300 g orehov, lešnikov, oz. kombinacija drugih oreščkov

210 g medu/kokosovega sladkorja

3 jajca

soda bikarbona

ščep soli

rumov/limonin sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo si tri sklede. V prvo stresemo 100 g ajdove moke, v drugo 100 g polnozrnate in v tretjo 100 g bele moke. V vsako skledo dodamo še pol žličke sode bikarbone, ščep soli in po želji rumov/limonin sladkor. Nato pomešamo vse rozine in oreščke skupaj ter jih enakomerno porazdelimo v vse tri sklede. Posebej zmešamo 3 jajca in kokosov sladkor ali med in zopet enakomerno porazdelimo v vse tri sklede.

Pripravimo pekač, med tremi okusi postavimo peki papir (kot vidite na sliki). Pečemo 30 minut na 170 stopinj.

Opombe

Polnozrnata in ajdova moka popijeta več tekočine, tako da sem k tej moki dodala še dve žlici vode.

Pri oreščkih dodajajte svoje kombinacije, pravilo je le 100g moke, 100 g oreščkov, 100 g suhega sadja in 70 g kokosovega sladkorja/medu, vse ostalo je plod vaših idej.