Polnozrnat carski praženec

Name: Polnozrnat carski praženec
Total time: 15 min
Yield: 2-3 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: polnozrnata moka; 1 celo jajce, 1 beljak; mleko (katerokoli); Donat (ali Radenska); soda bikarbona; ščepec soli; kokosovo maslo

malce drugače

larci

Izvor: Slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2-3 osebe

polnozrnata moka

1 celo jajce, 1 beljak

mleko (katerokoli)

Donat (ali Radenska)

soda bikarbona

ščepec soli

Za premaz ponve:

kokosovo maslo

Način za kuhanje

Postopek

Iz zgornjih sestavin naredimo malce gostejšo maso kot za palačinke. Namesto čajne žličke sode lahko uporabimo tudi pecilni prašek.

V ponev damo malo kokosovega masla, če tega nimamo, lahko zamenjamo z drugim maslom ali oljem. Počakamo, da se ponev segreje, vanjo vlijemo maso in počakamo, da se spodnja stran malo zapeče, nato obrnemo in "raztrgamo" ter spečemo do konca.

Za preliv najraje uporabim javorjev sirup ali tekočo domačo marmelado.