Tiramisu

Name: Tiramisu
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g sira mascarpone ali mascarino; 2 jajci; 2-3 žlice prave kave; rum; sladkor; zavitek baby piškotov; 1/2 l vode; sladka smetana; kakav za posip

Preverjen

italijanska sladica iz piškotov, jajc in mascarpone

Zbirke:tiramisu63 enostavno pecivo225 praznične sladice923 praznični recepti1144

Mija

394.547 ogledov

Zahtevnost
30 min
4,8 (25)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

250 g sira mascarpone ali mascarino

2 jajci

2-3 žlice prave kave

rum

sladkor

zavitek baby piškotov

1/2 l vode

sladka smetana

kakav za posip

Način za kuhanje

Postopek

Iz pol litra ali morda nekoliko več vode skuhamo kavo, jo po okusu sladkamo in ohladimo. Dodamo ji par kapljic ruma.

Baby piškote omočimo v kavi in jih zložimo na dno dovolj visokega pekača. Iz njih dobimo prvo plast peciva. Nanjo polijemo kremo, ki jo naredimo takole: rumenjaka in beljaka stepemo posebej, nato pa ju skupaj s sladkorjem in mascarponejem, ki naj bo hladen, zmešamo v kremasto zmes. Nanjo spet položimo v kavo namočene piškote in jih polijemo s kremo. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Na vrhnjo plast namažemo stepeno sladko smetano in jo posujemo s kakavom.

Sladico vsaj za tri ure postavimo v hladilnik, da se strdi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

pujo

član od 20034 sporočil

11.1.2003 ob 12:29

resnično zelo dober in tako enostaven recept.Najtežje od vsega je v trgovini dobiti mascarpone.

tkris

član od 20031 sporočil

7.11.2003 ob 15:51

Se strinjam s mnenjem prejšnje ocenjevalke. Recept je zelo enostaven, okusen in hitro narejen. Mascarpone je mogoče malo drag za moj okus (1100 SIT za 500g) ampak za tako sladico mi ni žal denarja - ponaredki s skuto niso tako dobri.

pika

član od 200372 sporočil

10.11.2003 ob 5:56

Jaz namesto mascarpona uporabljam prah,iz katerega narediš kremo. Je bolj varno(mascarpone je bilo nekaj časa prepovedano za prodajo - salmonela) pa tudi ceneje. Ta prah dobite v trgovini, pod imenom Krema za tiramisu (dobiš ga pri pudingih).

sportivita

član od 20052 sporočil

26.2.2005 ob 17:39 Vesel

Res super recept. Priporocam vsem - tudi tistim, ki niste prevec vesci kuhanja.

houselady

član od 20057 sporočil

31.5.2005 ob 19:51 Vesel

jaz dam v nadev iz mascarpone-ja še stepeno smetano, pa se mi zdi čist v redu.

a to je bolš če ne daš nč smetane, pa daš sam povrh?

houselady

član od 20057 sporočil

31.5.2005 ob 19:51 Vesel

jaz dam v maso iz mascarpone-ja še stepeno smetano pa se mi zdi čist uredu.

a to je bolš če ne daš nč, pa daš pol sam povrh?

olivia

član od 200325 sporočil

25.8.2005 ob 16:56 Zelo vesel

Živjo, mene pa zanima če je 200g piškotov dovolj za ta recept? :D

LP!

tjas

član od 20032436 sporočil

25.8.2005 ob 17:08

Po mojih izkušnjah jih za to količino rabiš okoli 400 gr.

Veri

član od 20044272 sporočil

25.8.2005 ob 18:41

Lahko pa daš tudi samo 200 g, to ej odvistno od tega, a ste bolj kremasti ali mate rajši piškote. Mišljeno je pa verjetno 400 g, po toliko so navadno pakirani.

olivia

član od 200325 sporočil

26.8.2005 ob 8:53

No, Je bilo 300g ravno dovolj... ratal je pa res odličen - enostavne sestavine, recpt in vse. Delala sem ga prvič in me je ta recept res prepričal.

Prikaži več komentarjev