Taškice brez jajc

zelo star recept moje mame, enostaven za pripravo

Zdenkica

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

34 dag moke

12 dag masti (margarine, masla)

5 kavnih žlic sladkorja

2 dag kvasa, razmočenega v 6 žlic mleka

malo limonine lupine ali ena žlička kisa

za nadev marmelada (orehi, mak.....)

Način za kuhanje

Postopek

Kvas razmočimo in ga primešamo k ostalim sestavinam. Zamesimo jih v gladko, ne preveč trdo testo. Če je testo pretrdo, dodamo še malo mleka. Pustimo malo vzhajati. Če pa uporabimo kvas Garant, takoj razvaljamo za nožev hrbet debelo.

Izrežemo kroge, nadevamo z marmelado ali s poljubnim drugim nadevom.

Izrezano testo prepognemo na polovico, robove testa stisnemo z vilico.

Položimo v pekač, pustimo vzhajati 1/2 ure, pečemo na 150 stopinjah cca. 10 minut. Pečene povaljamo v sladkorju v prahu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 30.1.2009 ob 19:34

Meni pa teli modelčki niso všeč,če preveč stisnem ,leze testo ven.Če pa premalo pa moram ravno tako potlačiti z vilico.Tako mi samo dren delajo v omari.

lp goga

uporabno

Zalshka

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 30.1.2009 ob 19:46