Švedski cimetovi kolački - Kanelbullar

Vse, kar poskušate spremeniti, je O.K., ampak to niso več kanelbullarji, to so pač eni polžki, potičke... Ne vem, jaz imam veliko spoštovanje do originalnih (nacionalnih?) receptov in jih delam tako kot jih delajo v matični deželi. Vse, kar boste spremenili, niso več variacije na isto temo, ampak nekj čisto drugega. Kanelbullarji v originalu so odlični!

Sem jih spekla za novo leto in smo jih zmazali ob kuhanem vinu.

Posula sem jih pa kar z rjavim sladkorjem, pa je bilo zelo dobro, samo ne izgleda tako lepo, kot da so snežinke posute po vrhu.

Hvala za recept!

Kje se dobi tak sladkor? Imajo to v običnih šparih in merkatorjih?

uh, nisem ga videla v sparu ali mecatorju. vem, da ga je moja znanka dobila čez mejo v Avstriji, v eni od navadnih trgovin in prijateljica ga je videla v Hoferju na Hrvaškem. tukaj (na švedskem) se dobi povsod in sem ga kar prinesla sabo, v Sloveniji pa moram rečt, da ga še nisem zagledala (pa sem kar hodila po trgovinah nedolgo tega in ga prav iskala).

V Hoferju so ga pred novim letom imeli.

Jaz sem ga kupila v ljubljanskem LECLERCU (decembra 2011). Nisem ga še uporabila, tako da ne znam povedat, kako se obnese. Ampak na videz zgleda, da bi moral odslužiti svoj namen - da se ne stopi v pečici ;). Dobi se ga na polici s pekovskimi izdelki. Takole zgleda: http://www.cuisineaddict.com/achat-art-perles-de-sucre-500

Pripravljene,da nam popestrijo zimski dopust. Zelo dobre. Polovico sem jih posula s kakavom.

Pia

Kaj je to kardemom?????

http://sl.wikipedia.org/wiki/Kardamom

prodaja se v prahu ali semenih, jaz sem ga dobila v mali trgovini z začimbami in zdravo prehrano v Koseški tržnici (pritličje).

a mislite da bi bilo kaj narobe, če bi jih zvečer naredila, pustila čez noč na pekaču in jih dala zjutraj pečt?