Sočni zavitek

MATIC

Shrani

Natisni

Sestavine

1 zavitek zamrznjenega listnatega testa

Nadev:

1 jajce

10 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

50 dag skute

3 žlice pšeničnega zdroba

naribana limonina lupina

sadje (lahko tudi vloženo)

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo odtalimo na sobni temperaturi in ga razvaljamo.

Za nadev zmiksamo najprej celo jajce s sladkorjem in vanilijo, potem pa dodamo še skuto, pšenični zdrob in limonino lupinico. Z zmesjo namažemo razvaljano testo in potresemo npr. s češnjami, narezanimi breskvami, marelicami, jagodami, tudi z bananami ni slabo.

Zavijemo in damo v pekač. Pečemo pri 190 stopinjah 45 minut.

Opombe

Ponavadi naredim dve štručki. Recept sem preizkusila že z vsemi vrstami skute. Pri tisti bolj "pusti" sem dodala malo kisle smetane in dva koščka masla. Morda se vam bo nadev zdel tekoč. Vendar bo pšenični zdrob naredil svoje in pecivo bo zagotovo imenitno!