Sladki jurčki

Preverjen

631141

79.872 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo :

60 dag moke

40 dag masla ali margarine

20 dag sladkorne moke

Krema :

10 dag masla

10 dag margarine

10 dag mlete čokolade

drobtine, ki so nam ostale

Obliv:

10 dag jedilne čokolade

10 dag masla

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo testo in ga pustimo 1 uro počivati v hladilniku. Oblikujemo kroglice poljubnih velikosti in pečemo cca 20-30 minut na 180 stopinjah. Izdolbemo luknjice, najbolje z nožem za lupljenje krompirja.

Maslo in margarino stepamo, da naraste, vmes dodamo mleto čokolado in na koncu še drobtine.

Kroglice napolnimo in po dve skupaj stisnemo.

Nad soparo stopimo čokolado in maslo, gobice pomakamo v stopljeno čokolado. Ponudimo ohlajene.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Roncolino

član od 20071464 sporočil

20.11.2007 ob 10:05

Joj!Sem videla,da sploh nisem ocenila.

Jurčki so res super,lepi in še preprosti za naredit!Jaz jih napolnim kar z nutelo,da si še olajšam recept.Hihi

Talija

član od 2005171 sporočil

20.11.2007 ob 11:42

Zanima me ali nastanejo kapice in beti iz kroglic in ali je treba izdolbsti oboje? Hvala za odgovor.

jaša

član od 20081011 sporočil

3.2.2008 ob 1:01 Vesel

Recept odličen, jurčki fini, zelo okusni, kar topijo se v ustih, ne spokajo- lepo se dajo izdolbsti, obstojni, pa še prava paša za oči, so res nekaj posebnega in zelo enostavni za narediti. Hvala. Ocena 5.

katykat

član od 20094 sporočil

5.4.2009 ob 18:37 Zelo vesel

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!

anka

član od 20054627 sporočil

23.11.2009 ob 9:02

Tole je pa takooooooooooooooooooooooooo dobro !!!!!!! Se mi jih je sicer precej razdrlo, ampak upajmo, da vaja dela mojstra. So bili pa zelo zelo dobro sprejeti in tudi hitro je šlo po njih. Kar bi jaz po mojem okusu obvezno še dodala nadevu, je cca. dve žlici ruma :) !

lenčika

član od 200597 sporočil

18.12.2009 ob 20:45

Ravno sem naredila testo za te piškote. Zanima pa me, kako ste oblikovali betke- ali so iz dveh delov?

Lep pozdrav,

lenčika

anka

član od 20054627 sporočil

28.4.2010 ob 10:52

Za vse - betke in klobučke sem spekla enake kroglice in vse izdolbla. Betke sem nadevala in stisnila dve kuglici skupaj, potem pa malce nadevala še kapico in jo stisnila k betku, potem pa kapico potopila v stopljen čokoladni obliv.