sočno skutino pecivo
1,2 mio ogledov
1/5
4,9
(132)
Testo:
3 jajca
6 žlic sladkorja
8 žlic olja
8 žlic moke
1 pecilni prašek
Krema:
3 jajca
5 žlic sladkorja
0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)
1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)
1 zavitek praška za vanilijev puding
Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).
Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.
Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.
Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.
Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.
Super recept, v mojem zvezku sta v kremi samo dve jajci (ne vem, ali je prišlo do napake), pa je vseeno odlično. Osvežujoče in lahko pecivo, sama dam kakšno žlico manj sladkorja in olja. Najbolj všeč mi je, poleg okusa, to, da je zelo hitro narejeno, enostavno in ne porabiš veliko posode :)
Super recept. Danes sem spekla en pekač tega peciva za mamino praznovanje. Beljake sem stepla posebej, namesto pasirane sem uporabila navadno skuto (smo jo pač imeli doma), po vrhu pa sem dodala še borovnice. Brez potrebe pa je omenjati, da se je pekač kmalu spraznil. Vsekakor bomo tole še kdaj spekli.
Po dolgem času sem ravnokar spekla to pecivo. Vse sem delala po receptu, edino v testo in kremo sem dala še 1 vanili sladkor z okusom 
. Ker sem imela cel kg skute, sem dala tudi dva praška za vanilijev puding, v skuto sem zamešala tudi malo domačih borovnic, ki sem jih še imela v skrinji na zalogi, pa nanje pozabila. Pekla sem nekoliko dlje in sicer , 40 minut. Jutri poročam o okusu. Pecivo je res odličnooo,
, borovnice se super podajo k skuti in verjetno tudi vse ostalo sadje.
