Skutine rezine

Tole pa izgleda zelo enostavno za pripravo.ob prvi priliki se jih bom spravila narediti.

Res priporočam, meni so zelo zelo dobre, zelo sočne in sveže.

Vceraj sem spekla skutine rezine po tem receptu. Recept je super tako za gneteno testo odspodaj (nic se ne lepi, krasno se valja) kot za kremo. Pekla sem 45 min na 180, potem pa se beljakovo maso tako dolgo, da je postala temno rumena, kot pise v receptu. Zgodilo se mi je, da se je dno malo prepeklo - ni bilo sicer zazgano, ampak skorajda na meji zazganega pa (pecivo v pecici sicer ni kazalo, da bi bilo prevec peceno). Sprasujem avtorico, ali se je njej ze zgodilo kaj podobnega. Naslednjic bom za beljakovo maso vklopila samo zgornjo temperaturo.

Sicer se je vse pojedlo, je pa bilo danes dalec boljse kot vceraj. Priporocam, da se peciva lotite en dan prej, kot je tudi napisala urssula, in ga postavite cez noc na hladno.

Mislim, da navodilo za peko niso dobro prečitala. V navodilu piše, da preden je pecivo pečeno polijemo z beljakom in pečemo še toliko časa ,da beljak porumeni.

Pa drugič več uspeha.

Mislim, da sem navodila dovolj skrbno precitala: pise namrec, da sneg namazemo na peceno pecivo, pripravimo pa ga, preden je pecivo peceno.

No, ne vem, cakam, da se oglasi avtorica.

Anja27, meni se še nikoli ni zapeklo, pečem pa tako kot je v navodilu. Morda poizkusi naslednjič malo prej namazati po vrhu beljak, da se bo npr. zadnjih 15 minut skupaj peklo, ali pa beljake zapeči samo z zgornjim grelcem.

LP, Urša

Tudi jaz sem pecivo pekla v soboto zvečer za na žur. In to prvič. In sem šele med peko opazila, da v receptu piše, da damo pecivo čez noč v hladilnik.Pa so ga kljub temu, da je bil takoj postrežen vsi hvalili. Res je pa drug dan enkraten, ko je ohlajeno. Le malo preveč ruma se mi je vlilo v kremo

Urssula, vse pohvale za ta recept! Resnično enkratno, sočno, pa še čisto enostavno ga je pripravit. Pa naj še povem, da skutnih peciv niti nimam tako rada. Samo to pecivo - njami!!!!

Juhej!

Danes sem spekla skutine rezine. Zdaj se hladijo, ampk se nisem mogla odrečt malemu koščku Že zdaj je božanski, kaj šele bo, ko bo čist ohlajen Upam, da ga ne bo zmanjkal do takrat ;-) Zelo dober recept in ocena temu primerna!

LP, Loti

Rezine sem spekla za slavje - dajo se fajn rezat in so primerne, da se jih vzame v roko. Beljake sem namazala nekje po 40 minutah peke in pekla še tako dolgo, da so rahlo porjaveli.

Petka!