Skutine rezine

FacebookTwitter
Preverjen
urssula  118.011 ogledov

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

30 dag moke

7,5 dag sladkorja v prahu

12 dag margarine

1/2 pecilnega praška

1 jajce

Krema:

1/2 kg skute

15 dag sladkorja

4 rumenjaki

1,5 vanilijevega pudinga (prašek)

sok 1 limone

malo ruma

1/2 l mleka

Preliv:

4 beljaki

3 žlice sladkorja

Postopek

Naredimo testo, ga razvaljamo po pekaču (40 × 23 cm), robovi testa morajo biti dvignjeni ob strani, da lahko notri nalijemo kremo. Za kremo vse sestavine razen mleka dobro zmešamo, da je gladka, nazadnje pa v kremo vlijemo še mleko. Vse skupaj pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.

Preden je pecivo pečeno, naredimo še preliv: beljakom dodamo 3 žlice grobega sladkorja in mešamo toliko časa, da dobimo trden sneg. Ta sneg namažemo na pečeno pecivo, ki ga damo potem še nazaj v pečico za toliko časa, da po vrhu postane temno rumeno. Pecivo damo čez noč v hladilnik. Je zelo osvežujoče.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Tisti, ki ste pekli to pecivo, ali ste res dali 1,5 pudinga, ker me res kar malo skrbi, da bi ne bi bilo preveč okusa o pudingu, sicer mi je pa pecivo, tako na "uč" všeč in ga bom najbrž tudi jaz spekla

lp

maja

Jaz sem delala z istimi količinami kot piše v receptu in sem že prej omenila, da mi je preveč okusa po pudingu.

Teja 30, kateri puding si uporabila, ker od galete meni že tako ni všeč

Če komu okus po pudingu ni všeč, ga lahko nadomesti z finim koruznim škrobom-Gustinom ali Gussnelom, na koncu koncev pa lahko uporabiš tudi količinsko enako ostre moke.

lp Lipa

Ne vem katere znemke je...bi morala pogledati doma, vem pa, da sem ga kupila v Hoferju. Mogoče je pa v tem problem.

a to morš z ravnilom mert al kwa k so mere.... drgač okej

To so mere pekača. Razvaljaš pa po velikosti pekača.

Rezine so mi bile zelo všeč, ostalim članom družine pa nekoliko manj, ker pač ne marajo piti podobnih sladic. Vseeno dam oceno 5.

zgleda kot kremšnite:)

pecivo sem danes spekla in se še hladi. krema je zgledala odlično (mislm da bo tut okusna). malo problemov sem imela s testo, ker je bilo zelo krhko. še mal izkušen mi manka. oceno dam, ko bo sladica okušena :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec