Šarenko

Najprej v manjši skledi stepamo beljake s 50 g sladkorja in ščepcem soli v trd sneg. V drugi posodi zmešamo rumenjake s preostalim sladkorjem (200 g), da nastane gosta, penasta masa. Nato vmešamo vanilijev sladkor, olje, vodo in moko, premešano s pecilnim praškom.

Na koncu narahlo v maso vmešamo še beljakov sneg.

Pol mase vlijemo v pekač, v preostalo testo pa vmešamo Nutello, kakav in žlico mleka. Čokoladno maso z veliko žlico polagamo na belo testo, da nastanejo v belem testu rjave lise/krogci.

Nato skuhamo puding po navodilih z vrečke in še vročega z žlico polagamo v že obstoječe rjave kepice ali poleg njih. Porabimo ves puding.

Pecivo damo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za 40-45 minut. Za ventilatorsko pečico bo dovolj okrog 30-40 minut na 170 stopinj.

Zadnjih 10 minut, ko je pecivo še v pečici, naredimo preliv. Zmešamo kislo smetano, vanilijev sladkor in navaden sladkor. Še vroč pečen biskvit prelijemo s smetanovim prelivom. Pecivo ohladimo in ga damo v hladilnik. Naslednji dan ga narežemo na kocke in poljubno okrasimo.