Pisano pecivo z malinami in svežim sirom
sočno sadno pecivo
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Najprej priprava št. 1. :
3 beljaki
7,5 dag kristalnega sladkorja
(stepemo v čvrst sneg in postopoma dodajamo sladkor)
št. 2. :
15 dag dobro zmehčanega masla (sobne temperature)
3 rumenjaki
1,5 vrečke vanilijevega sladkorja
5 dag sladkorja v prahu
(vse skupaj zmešamo)
št. 3. :
15 dag gladke moke
1/4 vrečke pecilnega praška
1 žlica kakava v prahu (zvrhana)
(na suho premešamo)
št. 4. :
35 dag svežega sira (skute)
2 beljaka (nič stepati)
1/2 vrečke vanilijevega sladkorja
4 žlice sladkorja (ravne)
ščep soli
3 pesti zamrznjenih malin (okrog 15 dag)
(z vilicami premešamo)
Postopek
K masi št. 2 dodamo maso št. 1 in nežno ročno, z lopatko združimo. K temu dodamo maso št. 3, sledi zlaganje v okrogli pekač premera 24 cm : najprej na dno razdelimo 1/3 testa in ga dobro obdelamo z žlico. Na testo enakomerno razdelimo 1/2 nadeva. Pokrijemo z drugo 1/3 testa. Sledi druga 1/2 nadeva. Pokrijemo z zadnjo 1/3 testa.
Spečemo v navadni predogreti pečici na 180 stopinj / 45 do 50 minut (pecivo bo med peko naraslo, zato ga ne polnimo do vrha modela, preizkus pečenosti naredimo z zobotrebcem).
Obvezno ohladimo v modelu!!
Opombe
Lahko naredite z vašim najljubšim sadjem, vendar morate trdo sadje, kot so jabolka ali hruške obvezno prej skuhati in dobro odcediti ali celo popivnati s papirnato servieto.
Prednost tega peciva je, da hladnega lahko zamrznete (na trdi podlagi ga vtaknete v plastično vrečko) in bo kljub temu ostalo sočno.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burito palačinke z lososom
Zelenjavna zloženka