Šahovnica

sem delala tole reč, pa ugotovila, da se oblati najbolj enakomerno navlažijo, če jih preden jih namažeš s kremo oz. marmelado daš za nekaj minut med dve vlažni krpi. je pa potrebno malo testiranja kdaj je oblat dovolj namočen, da ravno ne poka, premokro pa tudi ni. Sicer pa luštno pecivo za videt in okušat tudi precej ga pride. Delala sem v pekaču cca. 20X30cm.

Sama sem delala šahovnico, kjer je v receptu 10 jajc, namesto marmelade pa naslednjo kremo, s katero namažeš tudi oblate in se prav lepo zmehčajo:

30 dag sladkorja(malo popražimo-karamel), nato vanj vlijemo 1l mleka, dodamo 1 margarino. Ko vse to zavre, vkuhamo v to vrelo maso 2 vanili pudinga (vzamemo prej od 1 litra mleka malo stran za vanilijevo zmes). Na kocu dodamo še malo ruma in nastrgano limonino lupinico 1 limone. S to kremo namažem potem še narezane trakove biskvita in seveda oblate, ki se dajo prav lepo zvijati, ko so namazani. Sem se pa odločila, da bom poskusila biskvit iz tega recepta, je uporabljenih manj jajc, pa še snega ni treba posebej delati. Poročam. Lep kuharski pozdrav.

Meni je super uspela :) uporabila sem domačo marelično marmelado (malo je kiselkasta, ampak super paše skupaj) :)

Sem pa poskusila eno z nutello - sicer zelo dobra, vendar je več packarije (vsaj pri meni) :)

Js pa šahovnico vedno delam iz karameline kreme in oblate vedno zavijem v navlazene kuhinjske krpe ali servete