Sadni kruh

Name: Sadni kruh
Total time: 120 min
Yield: za dva rebrasta pekača
Ingredients: 4 cela jajca; 25 dag sladkorja; 28 dag ostre moke; 1 pecilni prašek; malo cimeta; 5 dag čokolade v prahu ali kakava; limonina lupina; 2,5 dl mleka; 10 dag suhih sliv; 10 dag suhih fig; 10 dag rozin; 10 dag suhih marelic; 10 dag dateljnov; 10 dag kandiranega sadja; 10 dag jedilne čokolade; 5 dag orehov; 5 dag lešnikov; 5 dag mandljev

Preverjen

koderkoli

Posodobljeno: december 2025137.724 ogledov

2/5
enostaven recept
2 uri
5 (18)

Sestavine

Količina: za dva rebrasta pekača📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

4 cela jajca

25 dag sladkorja

28 dag ostre moke

1 pecilni prašek

malo cimeta

5 dag čokolade v prahu ali kakava

limonina lupina

2,5 dl mleka

V testo vmešamo sadje:

10 dag suhih sliv

10 dag suhih fig

10 dag rozin

10 dag suhih marelic

10 dag dateljnov

10 dag kandiranega sadja

10 dag jedilne čokolade

5 dag orehov

5 dag lešnikov

5 dag mandljev

Način za kuhanje

Postopek

Sadje drobno zrežemo in ga malo potresamo z moko, da se ne sprijema. Tudi orehe, mandlje, lešnike narežemo in jih ne meljemo.

Jajca in sladkor penasto vmešamo, dodamo cimet, čokolado v prahu, limonino lupino, mleko in nazadnje še moko s pecilnim praškom. Ko je testo dobro zmešano, dodamo narezano sadje in ga z žlico vmešamo.

Pekač (rebrast, dimenzije 30 cm x 10 cm - potrebujemo pa dva taka pekača, ker je recept za dva pekača), namažemo z maslom in ga potresemo z drobtinami, nato ga napolnimo do 3/4. Pečemo 1 uro pri temperaturi 200 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rukula

član od 200612 sporočil

18.5.2008 ob 17:26

ravno sem ga naredila, super je, le da imam navado, da vse recepte malo priredim, uporabila sem polno zrnato moko, v testo dodala še dve žlici višnjeve marmelade, in malo kokosove moke.

Somaya

član od 200857 sporočil

16.8.2008 ob 17:49 Zelo vesel

Ravnokar sem naredila, a samo en pekač. Notri sem dala različne oreške, marelice, rozine in jabolčne krhlje. Super je, a ni kompakten, ampak precej drobljiv. Drugače pa zelo okusen. Dodala sem tudi sladkor z aromo ruma, ker je zmanjkalo pravega ruma.

damjanas

član od 200864 sporočil

24.12.2008 ob 17:04

super dobro božično pecivo za božični večer! ocena 5

anja27

član od 20051085 sporočil

24.12.2008 ob 17:07

Ponovno pekli letos. Super!

koderkoli

član od 20055 sporočil

31.3.2009 ob 9:54

če želite, da je kruh svetel potem ne daste nič kakava ali čokolade v prahu.

anja27

član od 20051085 sporočil

17.12.2009 ob 8:50

Letos spet na božičnem krožniku je pri nas tale kruh po zasugi Kul že postal železni repertoar. Pri suhem sadju se ne držim navedenih sestavin, ampak dodam po svoje, kar pač imam pri roki. Ne dodam pa kakava, ker mi je bolj všeč svetla izvedba.

kcvetka

član od 200635 sporočil

25.12.2009 ob 9:48

Včeraj pekla in bili vsi zelo zadovoljni. Prvič mi je uspel sadni kruh in še dober je. Zelo zelo dober!!!

jaša

član od 20081011 sporočil

26.12.2009 ob 10:42 Zelo vesel

Včeraj pečen, moram priznati zelo preprosta izdelava, uspeh pa toliko večji. Kruh je resnično božanski, moram pa povedat, da je narejen identično receptu, vse sestavine so dodane. Prelep je na izgled, prav tako božansko okusen. Poskusite, je res pravo razkošje prazničnih dni.