Sadni kolački

Maslo, sladkor in rumenjake penasto umešamo. Dodamo beljake, ki smo jih stepli v trd sneg in počasi zmešamo. Na to presejemo še moko s pecilnim praškom in spet počasi premešamo. Na koncu dodamo še sveže oprano sadje, ki mu dodamo malo cimeta, po želji pa tudi sladkor (koščki jabolk, jagode, borovnice ali kaj drugega - po želji).

Iz testa z žličko delamo kepice in jih polagamo na rahlo namaščen pekač. Med njimi pustimo nekaj prostora, ker se dvignejo.

Pečemo jih 20 min na temperaturi 180°c.

Poskusite, ne bo vam žal.