biskvitne rezine z marelicami
30.553 ogledov
Oceni
Biskvit:
120 g moke
70 g mletih mandljev
pol pecilnega praška
4 jajca
10 žlic sladke smetane
160 g sladkorja
1 žlička limoninega soka
Nadev:
marelice iz kompota
marelična marmelada
preliv za torte (želatina)
Penasto stepemo jajca s sladkorjem. Dodamo vanilijev sladkor, sladko smetano, limonin sok in na koncu moko s pecilnim praškom in mandlje. Maso nadevamo v model za srnin hrbet, ki smo ga prej namastili in posuli z moko. Pečemo pri 180 stopinjah. Če je pečeno, preverimo z zobotrebcem. Pečen biskvit zvrnemo iz modela in ga ohladimo. Ohlajenega narežemo na rezine.
Marelično marmelado zmešamo in malo segrejemo, da bo mlačna in se lepše maže.
Vsako rezino posebej namažemo z marmelado in obložimo z marelicami, ki smo jih narezali na lističe. Oblijemo s tortnim prelivom, ki ga pripravimo s sokom iz kompota po navodilih na vrečki. Ohladimo in postrežemo.
