Mogoče sem malenkostna, ampak začimba je žafran in ne žefran. Mamamia
Rižev narastek z žefranom
Zbirke:rižev narastek22
*hopsy* 
5.198 ogledov
5.198 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
800 ml mleka
200 ml sladke smetane
ščepec soli
200 g riža
4 žlice masla
4 jajca
6 žlic sladkorja
6 žlic sladkorja v prahu
ščepec žefranovih nitk
Postopek
Zavremo mleko, smetano in posolimo. Potem vmešamo riž, maslo, žefran ter med mešanjem kuhamo na majhnem ognju 20 – 25 minut .
Jajca ločimo in rumenjake zamešamo v mlačen, kuhan riž. Beljake in sladkor trdo stepemo in jih previdno dodamo v riž. Pečico segrejemo na 175 stopinj.
Modelčke za narastek namažemo z maslom in napolnimo z riževo maso. Pečemo 18 do 20 minut . Pečene potresemo s sladkorjem v prahu.
Dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
