Pudim de leite
brazilska dobrota
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
malo masla MILFINA
275 ml vode PRIMULA
250 g sladkorja HAPPY HARVEST
400 ml mleka MILFINA
80 ml bio kokosovega mleka NATUR AKTIV
7 jajc OKUS PODEŽELJA (vel. M)
1 mango
1 žlica rjavega sladkorja HAPPY HARVEST
1–2 žlici belega ruma
Postopek
Podolgovat pekač s prostornino ca. 1,5 l premažemo z maslom. V ponvi zavremo vodo in sladkor ter na nizki temperaturi kuhamo tako dolgo, da mešanica zlato - rumeno karamelizira. Vsebino enakomerno porazdelimo po dnu pekača in pustimo, da se ohladi. Zmešamo mleko, kokosovo mleko in jajca, prelijemo v pekač in ga postavimo v vodno kopel. Približno 1 uro pečemo pri 150 stopinjah. Pekač vzamemo iz pečice in vodne kopeli ter pustimo, da se puding ohladi. Pekač nato postavimo v hladilnik (najbolje čez noč). Olupljen mango narežemo na kocke, ga zmešamo s sladkorjem in rumom ter pustimo približno 10 minut . Puding zvrnemo na pladenj in postrežemo s koščki manga.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
