Zares prva liga! Super recept! Se moram prav zahvaliti zanj!
Polževa hišica
biskvitna rolada obdana s čokoladnim testom
~witch~fire 
46.114 ogledov
46.114 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
5
(9)
Sestavine
2 x biskvitna rolada:
8 jajc
8 žlic sladkorja
8 žlic moke
8 žlic vode
marmelada
Rjava masa:
20 dag margarine
20 dag sladkorja
10 dag čokolade
6 jajc
7 dag narezanih orehov
15 dag moke
1 pecilni prašek
6 žlic mleka
malo ruma
Postopek
8 rumenjakov penasto zmešamo z 8 žlic sladkorja, dodamo vodo, moko in sneg 8 beljakov. Maso razdelimo na pol in jo porazdelimo na dva pekača. Spečemo.
Medtem zmehčamo 20 dag margarine in jo penasto stepemo s sladkorjem in šestimi rumenjaki. Dodamo 10 dag zmehčane čokolade, narezane orehe in moko pomešano s pecilnim praškom. Masi dodamo še 6 žlic mleka in malo ruma. Na koncu masi primešamo še sneg šestih beljakov.
Prej pečena biskvita premažemo z marmelado in ju zvijemo v dve tanki roladi. Vzamemo dva rebrasta modela in ju malo premažemo z margarino. Pol rjave mase porazdelimo po dnu modelov, gor položimo rolado in prekrijemo s preostankom rjave mase.
Pečemo približno pol ure na 200 stopinj.
Dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
