Polževa hišica

Name: Polževa hišica
Total time: 60 min
Yield: dva rebrasta modela
Ingredients: 8 jajc; 8 žlic sladkorja; 8 žlic moke; 8 žlic vode; marmelada; 20 dag margarine; 20 dag sladkorja; 10 dag čokolade; 6 jajc; 7 dag narezanih orehov; 15 dag moke; 1 pecilni prašek; 6 žlic mleka; malo ruma

biskvitna rolada obdana s čokoladnim testom

~witch~fire

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: dva rebrasta modela

2 x biskvitna rolada:

8 jajc

8 žlic sladkorja

8 žlic moke

8 žlic vode

marmelada

Rjava masa:

20 dag margarine

20 dag sladkorja

10 dag čokolade

6 jajc

7 dag narezanih orehov

15 dag moke

1 pecilni prašek

6 žlic mleka

malo ruma

Način za kuhanje

Postopek

8 rumenjakov penasto zmešamo z 8 žlic sladkorja, dodamo vodo, moko in sneg 8 beljakov. Maso razdelimo na pol in jo porazdelimo na dva pekača. Spečemo.

Medtem zmehčamo 20 dag margarine in jo penasto stepemo s sladkorjem in šestimi rumenjaki. Dodamo 10 dag zmehčane čokolade, narezane orehe in moko pomešano s pecilnim praškom. Masi dodamo še 6 žlic mleka in malo ruma. Na koncu masi primešamo še sneg šestih beljakov.

Prej pečena biskvita premažemo z marmelado in ju zvijemo v dve tanki roladi. Vzamemo dva rebrasta modela in ju malo premažemo z margarino. Pol rjave mase porazdelimo po dnu modelov, gor položimo rolado in prekrijemo s preostankom rjave mase.

Pečemo približno pol ure na 200 stopinj.

Dober tek!